冷冻海鲜

为什么购买冷冻海鲜？ 减少对环境的影响。新鲜的鱼必须通过空运才能到达大多数消费者;船舶，铁路或卡车对环境造成的影响要小得多，因此冷冻可以运输。 让渔民更安全。如果没有立即提供新鲜鱼类的迫切压力，渔民可以有一个更安全的时间表，将捕捞时间从海上带到桌上。他们也可以选择只在最好的条件下钓鱼。 减少加工浪费。通过在海上冻结鱼，渔民可以利用规模经济来巩固加工，为鱼的总利用量增加数量。 只使用你需要的东西。通过从冰柜中取出所需的量 – 当你需要时 – 避免浪费高度易腐鲜鱼。 全年获得最佳海鲜。当鱼在海上冻结时，口感和营养就会被锁定，而且你永远不会受限于今天新鲜的食物。   如何存储冷冻海鲜 大部分您购买的海鲜都是预先包装在真空密封袋中。将它储存在冰箱里长达五个月。不要重新冷却，因为你会失去质量。   如何解冻冷冻海鲜 将冷冻的海鲜在冰箱中解冻过夜，放入盘中以吸收任何融化的水。避免在室温或温水中解冻，因为它会对本质产生负面影响。   资源